主料:莴笋、胡萝卜
(资料图片仅供参考)
辅料:油、盐、酱油、姜
步骤:
1.红萝卜擦成丝。莴笋用小刀剔除表面粗皮部分;先将莴笋切成大薄片;再切成细丝。
2.锅中加入适量的油,放入姜末炝香。翻炒片刻。
3.放入胡萝卜丝快炒变软。
4. 再放入莴笋丝,大火快炒至软。
5 翻炒片刻,加入适量的酱油。
6.加入一小勺盐调味。
7.最后翻炒均匀,即可装盘出锅。
8. 一盘清脆爽口的清炒莴笋丝就完成了,吃起来爽口,超级开胃!
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